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SUMITO ESTEVEZ

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Sumito Estévez. Chef venezolano. Comienza desde temprano, trabajando con Franz Conde en el Seasons Club, del que luego será Sous Chef. Comparte con Edgar Leal bajo las órdenes de Pierre Blanchard en Le Deuxième Étage y fue el responsable de Cathay, del grupo Ara, así como de Le Brasserie y la Vinacoteca de Delfino. Este Hombre de medios, con su visitado blog, pagina Web, dos programas de radio y una columna en la prensa, a alternado con Jean George Vongerichten y es el fundador del Instituto Culinario de Caracas. Sibaris y Kakao, junto a Héctor Romero, son dos de sus proyectos en la actualidad. Caracas, 2006. (Luis Brito / Orinoquiaphoto) <-> Sumito Estévez. Venezuelan Chef. He began early, working with Franz Conde in Seasons Club, where he will became Sous Chef. Share with Edgar Leal under Pierre Blanchard orders in Le Deuxième Étage and was in charge of Cathay, from Ara group, as well as Le Brasserie and the Delfino Vinacoteca. This media Man, with a popular blog, Web page, two radio programs and a press column, is the founder of the Caracas Culinary Institute, and has alternated with Jean George Vongerichten. Sibaris and Kakao, next to Héctor Romero, are two of their projects at the time. Caracas, 2006. (Luis Brito/ Orinoquiaphoto)
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Sumito Estévez. Chef venezolano. Comienza desde temprano, trabajando con Franz Conde en el Seasons Club, del que luego será Sous Chef. Comparte con Edgar Leal bajo las órdenes de Pierre Blanchard en Le Deuxième Étage y fue el responsable de Cathay, del grupo Ara, así como de Le Brasserie y la Vinacoteca  de Delfino. Este Hombre de medios, con su visitado blog, pagina Web, dos programas de radio y una columna en la prensa, a alternado con Jean George Vongerichten y es el fundador del Instituto Culinario de Caracas. Sibaris y Kakao, junto a Héctor Romero, son dos de sus proyectos en la actualidad. Caracas, 2006. (Luis Brito / Orinoquiaphoto) <-> Sumito Estévez. Venezuelan Chef. He began early, working with Franz Conde in Seasons Club, where he will became Sous Chef. Share with Edgar Leal under Pierre Blanchard orders in Le Deuxième Étage and was in charge of Cathay, from Ara group, as well as Le Brasserie and the Delfino Vinacoteca. This media Man, with a popular blog, Web page, two radio programs and a press column, is the founder of the Caracas Culinary Institute, and has alternated with Jean George Vongerichten. Sibaris and Kakao, next to Héctor Romero, are two of their projects at the time. Caracas, 2006. (Luis Brito/ Orinoquiaphoto)